在历次的拍卖中，铁盖茅台不是成交价醉高的一款酒，但却是拍成交量高比较热门的那一款。这是为什么呢？今天小编就和大家聊一聊。
铁盖茅台诞生于1986年底，1987年起在国内和国外齐齐换装。在这之前，茅台酒用过木塞，用过猪尿泡皮封，用过塑料盖，却从来没过金属盖。所以铝制防扭断瓶盖一出，广大茅友就很亲切地称它为“铁盖”。
这种看上去更洋气更简约的造型，迅速风靡一时，引领了国内白酒行业的一股潮流。一直到1996年8月，茅台酒厂引进了当时世界上先进的防倒灌瓶盖，铁盖的历史使命才告终结。
虽然在2000年以后，茅台酒厂曾为某一款定制酒使用过金属瓶盖，人们私下里称其为“新铁盖”，但因为这款茅台酒的数量少，又不对外公开发售，市场上很少见，所以，当人们提到“铁盖”，一般说的是1987-1996年出厂的铁盖茅台。
茅台酒在很长一段时间里，只活在照片里、镜头下、传奇中，却不曾走进过寻常百姓家。格于产力的限制，可望而不可即。直到80年代开始，茅台酒的产量大幅提升，很多人才有了亲尝茅台酒的可能。
对于很多人来说，人生初次喝茅台酒，就是从拧开红红的铁盖开始。铁盖茅台，也就成了70、80后共同的年代记忆。
几乎所有的白酒陈放久了，都会出现“陈味”或是“老酒味”。茅台酒的特点之一就是酱香突出，“陈味”或“老酒味”的出现，反而有助于这一特点的体现，客观上增添了茅台酒越陈越香的效果。
到今年为止，早期出厂的铁盖茅台已有30年的酒龄，较晚的那批也在20年以上。陈放二三十年的茅台老酒，恰好到了口感醇熟的黄金时代。
经过二十多年的酯化，茅台老酒的口感更绵和细腻，香味更醇厚馥郁，回味更悠长持久，甚至酒体都开始拉黏，有了淡淡的琥珀质感。
这样的一瓶茅台酒，不必入喉，开瓶轻嗅，就有微醺的意境。很多酒友都舍不得直接拿来喝，而是用来勾兑新酒喝，入口既有老酒的醇厚，又有新酒的甘爽，既饱满又鲜洌，不失为一种两全其美的选择。
有人注重它的收藏价值，关注它的品相，希望可以珍藏到几十年后，成为瑰宝。
但不管是哪种选择，铁盖茅台都是拍卖场上实力抢镜的巨星，对得起这个价位，也值得你更多的期许。

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