中国人喝美酒，尤其是白葡萄酒。经过数千年的文化积淀，中国逐渐产生了自己独特的葡萄酒文化。优质酒的保存尤为重要。众所周知，随着年龄的增长，葡萄酒的味道会更好，但如果保存不当，它很容易挥发。近年来，白酒价格的上涨增加了收藏家对白酒收藏的兴趣。茅台酒回收专家分享如何保存白酒，使白酒的挥发度和香度降低？
1，由于我国普遍饮用白酒，白酒与国外白酒或啤酒明显不同，即酒精含量较高。例如，我们国民最喜欢的精神二锅头实际上是56度，而老白干实际上是67度。正是由于这些较高的程度，对其中存储的酒窖的要求特别是对温度的要求更高。我们知道酒精是易挥发的。如果环境温度高，将导致挥发。如果温度低，并且不便于保存酒精，则通常要求在10度到16度之间，最大值不超过24度。
这时，有人可能会问，如果您担心挥发，可以更紧密地密封酒瓶。为什么要在这个温度下努力工作？然而，尽管酒被存储在酒窖中，但是它与周围环境密切相关，尤其是酒窖中的温度变化。如果温度急剧变化，即使酒精不挥发，在长期的高低状态下也会产生一些不清楚的物质。这对白酒，特别是好白酒的质量有非常不利的影响，这将明显改变其原始质量和口味。
2.白酒和其他烈酒一样，也怕阳光直射。因此，应将其存放在阴凉处，避免阳光直射。地下室最好设计在地下。如果选择阳光直射的地方或阳光直射的地方，会引起酒的化学反应，甚至变质和变味的现象。因此，当我们存放酒时，我们必须选择一个阴凉的地方存放它。最好的地方是我们通常所说的地下酒窖。温度不仅合适，而且存储效果将更有利。
3，酒窖的干燥效果应到位，不要太湿。当存放在阴凉处时，会产生一些湿气。对于白酒，阴凉处是存放白酒的好地方，但必须降低或避免湿度。干燥的地方是具有完整稠度和酒液成分的主要环境。如果它具有保湿作用，那肯定会引起白酒质量问题。因此，在存放白酒时，必须注意超温和的环境，最好选择干燥的地方，就地干燥，避免受潮，以保证白酒的浓郁风味。
4.白酒储存期长，不易移动。最好将其存储在一个地方。如果我们存放很长时间，或者您想进行更多的长期收藏，那么我们必须特别注意环境保护。最好存放在一个地方，不要轻易移动，更换地方，改变环境。这不仅会破坏酒类包装，还会影响其真实效果。因此，如果要永久保持白酒的质量和味道，则不能经常移动并改变环境。